当妈的总想让孩子吃的营养全面,可孩子总会挑食,所以我们就要想办法让他们吃。这款肉松面包用的是胡萝卜揉面,让不爱吃胡萝卜的孩子也开心的吃进肚子里,哈哈!
胡萝卜加少量牛奶打成泥备用
加入其他材料(除黄油),揉光滑后加黄油揉到扩展阶段
发酵至两倍大,手指沾粉戳洞,不回缩不塌陷即发酵成功
取出面团排气分割成30克一个,醒面15分钟
擀开包进肉松入模具
放在烤箱里加水进行二发,天热时不需要开发酵功能
入烤箱中层180度15分钟
我用的是正的的费南雪模具,这个配方可以做两盘
小小的面包小朋友吃起来也很方便,既营养又美味
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★肉松面包
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